屋上菜園の大収穫祭BBQ♪

2008年9月 5日


去る7月27日。農援隊の第3弾は、良く晴れた日曜日となりました

エコヴィレッジ志木の屋上では、夏野菜が実りの季節を迎えて、とっても色鮮やか☆

屋上菜園の夏野菜.jpg

すごいでしょ!この野菜&ハーブたちは農援隊のみんなと手間ひまかけて

育ててきた恵みです。今回は、そんな新鮮な野菜と、こだわりの豚肉「みやじ豚」

のコラボレーションを楽しむ「収穫祭BBQ」をしました~!

この日は、リブランサービスにより予定されているワークショップ

「楽しく学ぼう!散策の杜ツアー みんなで作ろう!樹木のなまえプレート」

との同時開催で、ワークショップが終わった後に、農援隊の活動をしました。

その、ワークショップ。こちらもとても楽しかったです!

エコヴィレッジ志木の南側には「散策の杜」と呼ばれる、落葉樹を中心とした木々が

植栽されていますが、その木々の名前プレートを作りました。

樹木のお名前ビンゴ.jpgまず最初に、講師の

甲野さんが木の葉っぱ

を摘んできて、その

木の特徴を伝えます。 

それから「お名前ビンゴ」

といって、同じ葉っぱの

木を見つけて、

その葉っぱを持ち寄り、

名前を当てる

ゲームをしました。ちょっとした特徴をつかむのが意外と難しいのですが、かなりハマります♪

こうして、木々の特徴をつかんだり、利用法なんかも学べると、

普段なにげなく目にしている樹木も「この木は綺麗な花が咲くんだよな」とか、

「この木が紅葉したらシオリを作ろうかな」と、季節を感じるのが楽しみになりますよね。

樹木名札作り.jpgさて、木の特徴を

学んだら、いよいよ

樹木の名札作り。

ここは、お父さんたちの

腕の見せ所とばかりに、

ガンガン丸太を切って

プレートを作り、 

切った丸太の表面に

樹木の名前と絵を

描いていきます。完成した作品がこちら!

(このプレートは丸太ではなくて、ヒノキの床材の廃材を使いました)

樹木の名札完成♪.jpg

こうして、ワークショップも無事終了!これから大収穫祭とBBQの始まりです

屋上菜園に行ってみると、もう夏野菜パラダイス!!

とくに、ピーマンは出来すぎて困るくらい。完全にピーマン祭り状態です。

ピーマン大収穫.jpg

美味しそうなピーマン!.jpg

 

その他に、ミニトマトや枝豆、バジルやセージといったハーブも、たくさん採れました。

みずみずしい、新鮮な野菜の香りをかぐと、なんだか体の芯から元気が出てきます♪

サツマイモのツル返し.jpg収穫した野菜は

ザルに入れて

バーベキューの

食材になります☆

なんと!大ザルに

3杯も収穫することが

出来ました。それから

秋になって実るのが

楽しみな「サツマイモ」の

“ツル返し”と追肥・土寄せをしました。大きく育てるための工夫です。

冬はエントランスの薪ストーブで、焼き芋をやりましょう。

極上の「みやじ豚」.jpgさて、屋上菜園から

戻ってきたら、早速

バーべキューの始まり!

極上の「みやじ豚」は、

屋上で採れたセージで

少し香りをつけて、

下ごしらえも

バッチリです。

そして、採れ過ぎた

ピーマンは肉詰めに。いよいよ、みんなでカンパーイ!

BBQの始まり!.jpg

う~ん。体を動かしてお腹もペコペコだったのもあり、やたらと食が進みます♪

BBQの様子.jpgお肉にも、屋上で

採れたローズマリーと

タイムをちらして、

塩と胡椒で味を

つけると、すこし

プロバンス風に?!

って感じで、なかなか

イケました。

ちなみに、この

地中海原産のハーブを組み合わせで作ったものを「エルブドプロバンス」

と呼びます(エルブとは、herb=ハーブのことです)。

夏に採れたたくさんの恵み…味わいつくす事が出来ました♪

明日は農援隊の4回目。ちょっぴり雨が心配ですが、今度は夏野菜を片づけて

秋作の準備に取り掛かります。なんと、事業企画部のDさんも来てくれるそうです。

お互い適度に弛んだ肉体?を、農作業で引き締めましょう!

農援隊の皆さん、よろしくお願いします

 

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