ヒビ　フト　オモウ

まずは、「どんぐりの森」を散策しながら、

ハーブガーデンにあるフレッシュハーブを収穫します！

４月下旬なので、

まだまだ小さい株

ばかりですが、

ローズマリーや

タイム、コモンセージ

オレガノ、ミント、

カモマイル…などなど、

色々なハーブに触れ、

楽しい収穫でした♪

それから、部屋の中も探索でーす！

心地よい無垢の床や、和紙畳の和室に子どもたちも大はしゃぎ 

この部屋から見える景色も

 解放感があって素敵でした。

天然素材の心地よい室内と、

自然と戯れることのできる「どんぐりの森」。

このエコヴィレッジ坂戸は、事業企画部の

山本さんが企画しました。

山本さんは、小さなころに、どんぐり拾いを

したり、それを笛にして遊んだりという記憶

があったそうです。そして、「そこでの

自然との触れあいは、かけがえのない

ものとなり、思い出の場所として

今も心の中にあるんだ」と話していました。

その心豊かな時間を、ここに住まう

子どもたちにも体験してほしい。

そして、感性豊かに育ってほしいと思います。

さて、いよいよ収穫したハーブたちを使った料理教室がスタート！

今日のメニューは…

「ハーブが香るクレープ」

と言うことで、ハーブで

作るクレープ料理の

フルコースです♪

「春野菜とパルミジャーノ

のクレープ」、

「ツナとオニオンの

クレープ・ローズマリー

風味」、「海老とアボカド

のジェノバソースクレープ」、「フレッシュミントとフルーツのクレープ」などなど…。

どれも、とっても美味しいです

食後には摘みたてのハーブでおいしいハーブティーを頂きます！

じゃーん。クレープ完成です♪

当リブランGCS推進室のイケメン、瀧口さんも女性陣に交じって奮闘しています。

「どんぐりの森」とハーブガーデンを望む「森の教室」に響く、

子どもたちの元気な声と、ママたちの笑い声。

春の風に包まれた、穏やかなひと時となりました♪

そんなエコミックス講座の第４弾は、

エコヴィレッジ鶴瀬のモデルルームで

先日・５月２４日（土）に開催しました！

その様子も近々UPしますので、

こうご期待くださいませ♪

こちらもポチっとお願いします♪