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2006年9月15日
おいしい、です。
こんにちは、広報室です。
今回はアバンシェル赤坂1階のレストラン「アルナルド」をご紹介します。
食材へのこだわりでは定評のある長岡謙太郎氏が、
イタリアンとフレンチの技法を駆使し、
安心できる素材を使った料理を揃える店として2003年5月にオープンした、
丸の内「S.Strfano（ステファノ）」に続くオーベルジュ＆レストラン「アルナルド」。
キハチアンドエスで副料理長、ワンダーテーブルで総料理長に携わった経験と
実績で、”生産者の顔が分かる素材”にこだわり、
目と舌でおいしさを確かめてから仕入れるというレストラン運営を行っています。
店内だけではなく、オープンダイニングとしてご利用できるテラスもご用意
これからがさらにちょうどいい季節に、テラスでビールといった感じでしょうか。
お店ではもちろんのこと、ホテルの室内でもお召し上がれる「ルームサービス」も
おこなっております。食材にこだわった美味を堪能してみてください。おいしい、です。
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